Tequilera de la Barranca de Amatitan folgt wie alle unsere Hersteller ebenfalls den traditionellen Herstellungsprozess und erfüllt die mexikanische Norm für Tequila.

Die Überwachung der Einhaltung der Normen für Agavenanbau, Herstellung und Abfüllung erfolgt durch den Consejo Regulador de Tequila (CRT). NOM 1473

Mit der Gründung wurden auch eigene Agavenplantagen angelegt. Zukünftig wird auf eigene Agaven für die Herstellung des Tequilas zurückgegriffen. Derzeit wird die Agave für den Herstellungsprozess noch teilweise zugekauft. Seit 2006 stehen auch Agaven aus eigenem Anbau zur Verfügung.

Eine der Missionen des Hersteller Tequilera de la Barranca de Amatitán ist einen Beitrag zu leisten zur Erhaltung der mexikanischen Werte und Traditionen.

Frau Ana Rosa Carrillo möchte mit den Produkten von “Tequilera de la Barranca de Amatitán” nicht nur kommerziellen Erfolg, sondern auch über die Produkte einen Teil der mexikanischen sowie lokalen Kultur aus Jalisco weitergeben.

Nach großen Erfolgen in den Urlaubsregionen Puerto Vallarta, Los Cabos und Cancún wächst der Exportumsatz seit einigen Jahren auch steil an.
Inzwischen zählen zu den Exportländern USA, Kolumbien, Spanien, Russland und Deutschland, wobei die Expansion in anderen Märkten in Vorbereitung ist.

Als weitere Premium-Tequila stellt Tequilera de la Barranca nun auch den traditionsreichen Tequila Don Fernando her.

Don Fernando wurde 1919 in ärmlichen Verhältnissen geboren. Er verlor früh seinen Vater, musste auf den Felder für Einkommen sorgen, schaffte es über den Hafenarbeiter in New York zum Ladenbesitzer in seiner Heimat. Mit bescheidenen Mittel bildet er sich zum Alkohol-Chemist weiter und verwirklichte seinen Traum, der erste Schritt in die Tequila-Industrie.
Einer seiner Söhne führte seine Geschäfte weiter und gründete seinem Vater zu Ehren die Marke „Don Fernando“.

Der Tequila „Don Fernando“ ist heute eine der kleinen, aber sehr feinen mexikanischen Tequilas aus 100% Agave.