Otard

Im Jahre 1795 erwarb Baron Otard de Lagrange das im Mittelalter erbaute Château de Cognac, das mit seinen mehreren Meter dicken Mauern außergewöhnliche Reifungsbedingungen bietet. Die Gewölbe mit ihrem, teils trockenen, teils feuchten Klima und ihrer konstanten Temperatur von 15 Grad ermöglichen einen optimalen Reifungsprozess für die edlen Eaux-de-Vie. Schon bald sprach man über die Stätte als Paradies.

Noch heute geht von hier in die ganze Welt der von Kennern geschätzte Cognac Otard.

Gemeinsam sind den Varianten des Otard die Herkunft der Weine aus den edlen Anbaugebieten der Grande und Petite Champagne, die Reifung in Eichenfässern und dem Limousin oder den Tronçais -Wäldern sowie die besonders lange Lagerung.

Cognac Otard V.S.O.P. 40% Vol.

Farbe: hellgold
Noten: blumig-mildes Bouquet ausschließlich aus Weinen der Grande und Petite Champagne, mit zarten Anklängen an Lindenblättern, vollendet mit Noten von Birne und Vanille, abgerundet mit Tabak- und leichten Gewürznoten

Cognac Otard Napoleon 40% Vol.

Farbe: mittelgold
Noten: harmonische Komposition aus den feinen Weinen beider Champagne-Regionen mit den körperreichen Weinen Fins Bois, weich und reif, nach Trockenfrüchten und Kokosnuss, mit dezenter Veilchennote.

Cognac Otard XO 40% Vol.

Farbe: dunkelgold
Noten: Voller und komplexer Cognac mit Eindrücken von Haselnüssen und Honig, begleitet von der typischen „Rancio-Note“ alter Cognac, die an einen Wald im Morgentau erinnern, abgerundet mit einem Hauch von Tabak und Leder.

Cognac Otard 1795 Extra 40% Vol.

Farbe: rötlich golden
Noten: Ein voller und wuchtiger Cognac mit deutlichen „Rancio“-Noten, dazu geprägt von Trockenfrüchten und Honignoten, abgerundet mit Eindrücken von Tabak und altem Holz.