Tequilera La Gonzaleña

Destillerie La Gonzalena

Cooking of agaves

storage in barrels -  Tequila Chinaco



Tequila ready for shipment


visiting Tequila Chinaco

• Chinaco
  (Blanco, Reposado & Añejo)

Tequilera La Gonzaleña

Tequilera La Gonzaleña es el productor del Ultra-Premium Tequila Chinaco. Historia de La Gonzaleña Todo empezó en 1972 cuando se fundó la planta La Gonzaleña para producir tequila, fue fundada por Don Guillermo González Díaz Lombardo, en aquél tiempo no existía la denominación de origen, la cual consiguió después de 5 años en octubre de 1977. Don Guillermo González fue el pionero de los tequilas en Tamaulipas, actualmente el negocio está a cargo de Guillermo González Gorrochotegui, presidente del Consejo de Administración, la marca de la Tequilera La Gonzaleña es El Chinaco y se le nombró así en honor de los Chinacos que existieron y que fueron unos soldados que vestían como charros y usaban lanzas para combatir en el ejército en defensa de la ciudad de Puebla. El 20 de septiembre de 1976 tequilera la Gonzaleña solicita la ampliación del territorio de denominación de origen hacia algunos municipios de Tamaulipas. El 13 de octubre de 1977 se publica en el diario oficial del gobierno federal de México la resolución favorable a dicha ampliación. Publicado: http://www.pymexportatam.gob.mx/nueva/tequila.htm EL TEQUILA TAMAULIPECO Por una razón u otra, el tequila se considera ahora la bebida alcohólica "mexicana por excelencia", así como los mariachis y los charros constituyen en el extranjero el arquetipo de toda la música de México y de todos los que vivimos en este país. Tamaulipas cuenta desde 1977 con denominación de origen para producir tequila en 11 municipios que son: Tula, Llera, Xicoténcatl, Gómez Farias, Mante, González, Altamira, Aldama, Antiguo Morelos, Nuevo Morelos y Ocampo . Con esta denominación y el apoyo del gobierno estatal con la ampliación del Programa de Establecimiento de Agave Tequilana Variedad Azul, TAMAULIPAS se perfila para convertirse en el segundo productor de la materia prima a nivel nacional de esta bebida tradicional mexicana. Actualmente en Tamaulipas contamos con un Tequila reconocido a nivel internacional, el Tequila CHINACO, empresa que cuenta con una amplia experiencia en la exportación del Tequila Chinaco a nivel mundial. El Tequila Chinaco acaba de ser reconocido por amplios catadores de esta bebida en Nueva York, E.U., como uno de los mejores tequilas blancos, conmemoración que nos debe de llenar a todos de orgullo ya que es un digno representante de Tamaulipas. Recientemente un panel convocado por "The New York Times" determinó que los mejores tequilas para preparar margaritas, de los que se consiguen fácilmente en "La Gran Manzana", son el Chinaco Blanco y el Hacienda Cristero de la Herradura. Reconocidos colaboradores culinarios y renombrados barmen como Frank J. Prial, Eric Asimov, Amanda Hesser y Dale DeGroff participaron en esta prueba. Tras catar el licor destilado del agave azul, sin conocer la marca en turno, CHINACO BLANCO y Hacienda del Cristero lograron tres y media estrellas, de cuatro posibles. Los tequilas blancos son los que se embotellan inmediatamente después del proceso de destilación y el favorito de los críticos fue el CHINACO BLANCO, al que DeGroff calificó como increíble y Asimov le encantó por la mezcla de sus complejos sabores. La fábrica La Gonzaleña fue fundada hace 30 años por el Sr. Guillermo González Díaz, actualmente se encuentra administrada por su hijo, el Ing. Germán González Gorrochotegui y se enfoca al mercado extranjero donde llevan más de 20 años exportando vía Estados Unidos, donde ya tienen muy bien posicionada la marca CHINACO. Estamos orgullosos de anunciarles que Tequilaland será el importador general en la unión Europea de este extraodinario Tequila que ya cuenta con gran renombre en los Estados Unidos. Venderán El Chinaco este año en Alemania Milenio, Mexico Miércoles 23 de Abril de 2008 Este 2008 el tequila tamaulipeco El Chinaco se venderá en Alemania por primera vez, la bebida espiritosa se produce en el municipio de González en Tamaulipas donde se tiene la Denominación de Origen que comparte junto con otros 10 municipios del estado. Horacio Rosales Quintero, gerente de La Gonzaleña empresa que fabrica El Chinaco comentó que actualmente la planta exporta el 95% de su producción y sólo vende el 5% en territorio nacional, su mercado principal es Estados Unidos desde hace 25 años, además en Europa y Japón y este mismo año lo estarán vendiendo en Alemania. La razón por la que este tequila se vende más en el exterior la explica Rosales Quintero "En México es muy poca la demanda por la excesiva competencia y por el precio que es un poco más elevado que el resto, aunque se justifica con la calidad del producto que ha recibido reconocimientos". Un ejemplo, dijo, es en 2003 cuando el Periódico New York Times destacó a El Chinaco Blanco como el mejor tequila para preparar margaritas, y su ingreso al mercado anglosajón fue en la categoría de tequila Premium, al ser un 100% de agave. "Hay infinidad de marcas que se venden como tequila y que no son 100% de agave sino que están mezcladas". Desde su entrada a Estados Unidos, el tequila ha tenido una gran aceptación por sus normas de higiene y seguridad ya que para poder exportar el Consejo Regulador del Tequila les expide un permiso donde registra que el producto es apto para su venta en el exterior, según explicó. Anualmente La Gonzaleña produce 100 mil litros y al mes 8 mil litros y desde hace algunos años cambiaron la presentación por innovar la botella que ahora es tipo licorera. Entre los proyectos de La Gonzaleña es aumentar la capacidad de producción en un 25% y venderlo en el país, para de esta manera poder llegar a más lugares. "Están demandando mucho el producto y aunque es una marca que no se publicita en los medios está muy arraigada". Esta empresa da trabajo a 15 personas y cuentan con 4 bodegas de maduración con 600 barricas de roble blanco con 200 litros cada una. Y aunque en estos momentos traen el agave de Jalisco para producir el tequila tienen 60 hectáreas sembradas en González que aún no están maduras, "probablemente Ocampo sea el municipio que tenga el agave más maduro", agregó que están muy entusiasmados con los proyectos del gobierno estatal ya que Tamaulipas después de Jalisco es el segundo estado más importante en materia de agave.

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